Halk ekmek fabrikası 1979 yılında çarşı merkezindeki yerinde üretime başlamıştı. Kuruluşundan 31 yıl sonra 2010’da belediye meclisinde özelleştirme kararı alındı. Saadet Partisi meclis üyelerinin o gün çekincelerini ifade ederek özelleştirme kararına hayır oyu kullandılar. Alınan özelleştirme karar üzerine Yeni Halk Ekmek Fabrikası 3,5 milyon liraya 18 yıllığına özel bir firmaya ihale edildi.
Ancak açıldıktan 8 yıl sonra 2019 yılının Ramazan ayında fabrikada üretim durdu. Firma işletme hakkından feragat ederek binayı terk etti. İçeride bulunan makinelerin birçoğu da taşınarak başka yerlere götürüldü. Herkes yeniden üreteme başlacak olan halk ekmek fabrikasını beklerken beklenen olmadı. İnegöl'de Bufraş marifetiyle 4 nokta ekmek satışı başladı. Ancak buda İnegöllüleri sevindirmedi. Bir çok kişi ucuz ekmekten mahrum kaldı. Gelişmeler devam ederken Mayıs ayı meclis toplantısında meclis halk ekmek fabrikasını satma kararı aldı. Kararın ardından İnegöl'de bir çok siyasi parti tepki gösterek karardan vazgeçilmesini istediler. Tüm tepkilere rağmen İnegöl Belediyesi aldığı meclis kararını devreye sokarak Fabrikanın satılması için ihale ilanını verdi. Verilen ilanda Üzerinde yapı vardır. Ekmek Fabrikası olarak kullanıma uygundur. Konut Dışı Kentsel Çalışma Alanı E:1.20 , Hmax=9.50m ihale bedeli ise 12 Milyon Tl'dir ifadesine yer verildi.. Fabrikanın satılmasıyla artık garibanların ucuz yiyecek bir ekmeğide kalmamış olacak.
